Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet iri kalın havuç
2 kaşık un
2 adet yumurta
2 bardak zeytinyağı (çiçek yağı da olur)
500 gram yoğurt
4 diş sarımsak
Tuz

Havuçları ince dilim doğrayıp suda biraz haşlayıp çıkarın. Unu, yumurtayı, yoğurdu, tuzu karıştırıp biraz koyuca sos yapın. Yağı bir kaba koyup altını yakın. Havuçları yaptığınız sosa batırıp yağda kızartın. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın.