750 gram nuar et (rostoluk etten)
10 adet salatalık turşusu
6 adet soğan
6 adet havuç
1 göbek salata
4 adet domates
Maydanoz
Tuz
Az ayçiçek yağı
Limon
Eti suda haşlayın. Ufak ufak doğrayın. Turşuyu, havucu, soğanı, göbek salatayı, domatesi, maydanozu da doğrayıp tuzu, yağı ve limonu hepsini karıştırın.
