Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet patates
1 kutu konserve bezelye
2 adet havuç
10 adet küçük salatalık turşusu
4 adet yumurta
2 adet limon suyu
3 bardak ayçiçek yağı
Tuz

Patatesleri kabuğuyla haşlayın. Havuçları da beraber haşlayın ve küçük küçük doğrayın. Bezelyeleri de katın. Salatalık turşusunu da doğrayıp hepsini karıştırın. Dibi yuvarlak bir kapta 4 adet yumurtanın sarısını ve sıvı yağı az az yedirerek ve arada bir limon katarak mayonez yapın ve doğradığınız sebzelere karıştırın. Salata hazırdır. Bir hafta dolapta saklayabilirsiniz. Fazla yaparsanız daha iyi olur.