600 gram kuzu eti (kemiksiz)
Yarım bardak ayçiçek yağı
2 adet soğan
4 adet domates
2 adet biber
2 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet havuç
2 adet kabak
Tuz
Karabiber
Etleri ufak ufak doğrayın. Malzemelerin hepsini soyup doğrayın ve etlerle beraber tencereye koyun. Tuzunu ve biberini de katıp karıştırın. Altını yakın. Arada bir kontrol edin. Ateş hafif olsun. Bir saat piştikten sonra servis yapın.
