Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet iri dolmalık kabak
2 adet tavuk budu
2 adet göğüs eti
2 adet soğan
2 adet domates
4 diş sarımsak
1 kaşık salça
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Maydanoz

Kabakları soyup yıkayın ve uzunlamasına ortadan ikiye bölün. İçlerini bıçakla veya kaşıkla çıkarın, kayık biçimi olsun. Yağda kızartıp bir tepsiye dizin. Ayrı bir kapta tavuğu tuzlayıp yağda kavurun. Soğanları ufak ufak doğrayıp ilave edin. Domatesi ve biberi de doğrayın. Sarımsakları da doğrayıp ilave edin ve 15 dakika kavurun. Salçasını ilave edin. Bir çay bardağı su koyup kaynatın. Sonra tavukları kabakların içine doldurun. Üzerlerine birer domates ve biber dizip firma verin. 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.