750 gram dana incik et (kemiksiz)
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet domates
2 sivri biber
1 kaşık salça
Yarım bardak ayçiçek yağı
Bir kaşık karışık baharat
Etleri iri doğrayın ve suda haşlayıp soğuduktan sonra bir tepsiye alın. Ayrı bir yerde havuç, domates,biber ve salçayı beraber karıştırın. Yağda kızartın ve havuç ilave edin ve etin suyundan ilave edin. Sonra inciklerin üzerine dökün ve 10 dakika daha kaynatın, sıcak olarak pilavın yanında servis yapın.
