Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo iri doğranmış dana eti
2 adet iri soğan
2 adet havuç
2 adet domates
4 adet patates
Yarım bardak ayçiçek yağı
1 kaşık salça
Tuz

Dana etlerini yağda kavurun. Soğanları iri iri doğrayıp katın ve biraz daha kavurun. Havuçları iri iri doğrayıp katın, salçayı da ilave edin. Biraz da öyle kavurduktan sonra iki bardak sıcak su koyun. Domatesleri de elinizle ezip içine katın. Tuzunu ekip ağzını kapatın. Hafif ateşte 1,5 saat kadar pişirin. Patatesleri de haşlayıp yanına koyarak servis yapın.