Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 bardak süt
Yarım bardak kırık pirinç
2 kaşık un
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Taze nane
Tatlı kırmızı toz biber
2 bardak soğuk su

Pirinci suda pişirip sütü ilave ettikten sonra hafif kaynatın. Yağda unu kavurup soğuk suyu ilave ederek karıştırın ve süte katın. Kırmızı biberi ve taze naneyi de kattığınızda çorbanız hazırdar. Yerken üzerine rendelenmiş beyaz peynir veya lor peynir koyup yiyebilirsiniz.