Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı çekirdeksiz üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kalıp yağlanıp unlanır. Fırını yakın ve üzümler ayıklanıp yıkanır ve kurulanır. Şeker ve yumurta yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilya ilave edilip 1-2 defa karıştırılır. Un, kabartma tozu ve üzümler sırasıyla ilave edip iyice karıştırın. Karışımı kek kalıbına boşaltıp, önceden orta derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.