Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr. sert şeftali
250 gr. toz şeker

Şeftalileri iyice yıkayıp temizledikten sonra, çekirdeklerini çıkarınız. İriliklerine göre iki veya dörde bölünüz. Bir tencereye yerleştirdiğiniz şeftalilerin üzerini örtecek kadar su ekleyip, ateşe koyunuz. Şeftaliler yumuşayıncaya kadar kaynatınız. Daha sonra şekerini ilave ediniz. 15-20 dakika daha kaynatıp, ateşten alınız. Şeftali kompostosunu soğuttuktan sonra servis yapınız.