Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bu kuş da yurdumuzda keklik gibi çok bulunan bir av hayvanıdır. Dünyanın öbür memleketlerinde bu kadar çok çulluğun bulunduğuna ihtimal verilmemektedir. Çulluk, ormanlarda, fundalıklarda yaşamaktadır. Daha çok alacakaranlıkta dolaşmaktadır. Yurdumuzda «baykuş kafalı çulluk» ile «dikenbaş» cinslerine rastlanmaktadır. Dikenbaş'lara «sivribaş» da denilmektedir. Bıldırcınlarda olduğu gibi bazan çulluklarda da curnatalara tesadüf edilmektedir. Çulluk daha çok Batı Anadolu'da avlanır. Av mevsimi sonbaharla kıştır.