Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Domates dolması salataları yapımı için, aynı büyüklükte, muntazam, yuvarlak ve olgun olan domatesler seçilmelidir. Domatesleri iyice yıkadıktan sonra, sap kısmının 1/2 cm. altından tabana paralel olarak düzgünce kesip, domatesleri örselemeleden küçük bir kaşıkla içlerini boşaltın. Domateslerin içine, Rus salatası, püre halinde patates salatası, ançuezli mayonez, mayonezli tahin, közlenmiş biberle hazırlanan yeşil biber salatası doldurulabilir. Doldurma işlemi tamamlandıktan sonra üzerlerine mayonez sıkabileceğiniz gibi, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, ince kıyılmış katı yumurta sarısı serpiştirebilir, siyah zeytin ya da kıyılmış kornişonla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

ML® Püreli Domates Dolması için tıklayın