Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi
5 adet patates
1 çay bardağı zeytinyağı
4-5 dal maydanoz
1 adet domates
1 adet pancar turşusu
Tuz

Patatesleri yıkayıp haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve yuvarlak dilimler halinde doğrayarak salata tabağına yerleştirin. Zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz ve tuzla sosu hazırlayıp patatesin üzerine dökün, hafifçe altüst ederek karıştırın.
Domates ve pancar turşusu dilimleriyle süsleyerek servis yapın.