4 tane iri patatesi bir tencerede haşlayıp soyun, süt katarak püre haline getirin, içine 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 2 yumurta, tuz ve biber katarak hepsini iyice halledin. Sonra bundan alacağınız parcalara köfte biçimi vererek bol yağda kızartarak sofraya alın.
