Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarınız. Bol suda yıkayıp, kevgir veya elekten bir tencereye geçirinizi. Üzerine şekeri koyup orta hararetli ateş üzerinde kıvamı gelinceye kadar pişiriniz. Kıvamına yakın 1 limonun suyunu koyup, bir müddet daha kaynatıp ateşten alınız.
