Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 pakket kabartma tozu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Kızartmak için:
2 su bardağı kızartma yağı
Üzeri için:
Pudra şekeri

Yoğurt, yumurta ve zeytinyağı karıştırılır. Üzerine pudra şekeri, tuz , kabartma tozu ve un katılır,. Orta sertlikte hamur yapılır. Yarım saat dinledirilir. Sonra hamurdan misket gibi parçalar alınır, yuvarlanır, sıcak yağda kızartılır. Servis tabağına alınır, üzerine pudra şekeri serpilir.