1 paket güllaç
Yarım kilo şeker
250 gr fındık veya ceviz içi
2 kilo süt
1 şişe gül suyu
Süt bir tencerede kaynatılır, ılıtılır. Güllacın yaprakları sütle ısıtılarak tepsiye üst üste dizilir. Ortasına bol ceviz konup geri kalan yapraklar da sütle ıslatılıp üst üste dizilir. Geri kalan süt, şekerle karıştırılarak hepsi güllacın üzerine dökülür. Sütü çekmesi için kare kare kesilir. Gül suyu da üstüne serpiştirilir.
