25 gr tereyağı
2 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için yağ
1 su bardağı şeker
1 yumurta
Aldığı kadar un
75 gr susam
Tereyağı ile şekeri çırpın. Sonra buna yumurta ve su ilave edin. Un ve kabartma tozu ile karıştırın. Çok muntazam bir hamur elde edene kadar yoğurun. Cevizden büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Susama batırıp kızgın yağda kızartın. Kızarınca bir süzgeç ile çıkarıp bir kağıt üzerine yerleştirin.
