Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
500 gr un
1 çorba kaşığı şeker
75 gr tereyağı
20 gr yaş maya
biraz pudra şekeri
biraz vanilya
2 yumurta
3 kaşık marmelat
1.5 çay bardağı süt veya su

Yapılışı:
Ilık süt içinde maya eritilir. Yumurta, yağ, şeker, un katarak özlendirilerek yoğrulur. Mayalandırılır. Mayalanan hamur 3-4 mm incelikte merdane ile açılır. Açılan hamurun 3 parmak ilerisine aralıklı olarak marmelatları koyup aynı kenar hamuru marmelatları üzerine kapatıp biraz bastırılır.
Nemse kalıbıyla hamurları marmelatların olduğu yerlerde yarım daire şeklinde kesiniz. Hafif yağlanmış bir tepsiye pastaları dizip ılık bir yerde 15-20 dakika mayalandırınız. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
Fırından çıkınca üzerlerine vanilya pudra şekeri serpip servis yapınız.