Malzeme:
1 kg yufka
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr peynir
2 yumurta
100 gr tereyağı
Yapılışı:
Tepsiyi yağladıktan sonra sırayla üç yufkayı yayın. Arasına beyaz peynir serpin. Tekrar geri kalan üç yufkayı yayın. Kare kare kesin. Tereyağını eritip yufkaların üzerine dökün. 2 yumurtayı çırpıp yufkaların üzerine sürün. Üzerine maden suyunu dökün. Sıcak fırına verin.
