MALZEMELER
500 gr. havuç
500 gr. sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
1/2 demet maydanoz
1 kase yoğurt
Tuz
Havuçları kazıyıp, yıkadıktan sonra bir tencereye koyup haşlayın. Havuçlar soğuyunca, ince dilimler halinde kesin. Una bulayıp, daha önceden kızdırılmış yağda kızartın. Yoğurt ve ince kıyılmış maydanozla birlikte servis yapın.
