Malzeme:
1 kg patates
3 kaşık tereyağı
3 soğan
200 gr kıyma
tuz
karabiber
3 domates
1 kapk salça
3 bardak su
3 yeşil biber
Yapılışı:
Bir tencereye kıyılmış soğan ile kıyma koyup biraz kavrulur. Tereyağı ilave edip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirilir. Doğranmış domates ile tuz ilave edip bir miktar pişirilir.
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra parmak kalınlığında yuvarlaklara kesilir. Tencereye ilave edilir. 3 bardak su ile biber ilave edilen yumuşayıncaya kadar pişirilir.
