Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet tavuk
500 gr. galeta tozu
3 çorba kaşığı tereyağı
2 yumurta
125 gr. kaşar peyniri
3 çorba kaşığı un

Tavuğu haşlayın. Bunun suyuna arzu ederseniz bir soğan koyabilirsiniz. Tavuk pişince ateşten alın. Soğuyan tavuğu tencereden çıkartın. Sonra etleri zedelemeden kemiklerinden çıkartın. Galetayla rendelenmiş kaşarı bir kapta karıştırın. Sonra bunu bir kağıda yayın. 2 yumurtayı çırpın. Tavuk parçalarını önce una bulayım Sonra yumurta ve nihayet kaşar peynirli galetaya bulayın. Üç kaşık yağı tavada kızdırarak, tavuk etlerini üçer üçer yağa atın. Parçaların alt ve üstünü altın gibi renk alana kadar kızartın. Sıcak sıcak servis tabağına alarak sofraya götürün.