Malzeme:
1 tane tavuk
2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 kg. domates
zeytinyağı
5-6 adet zeytin
kekik
karabiber
tuz
Yapılışı:
Tavuğu 8 parçaya ayırın. Her parçayı tuz ve karabiberle ovun. Soğan ve sarımsağı kıyın, domatesleri doğrayın. Kızartılan tavuk parçalarını servis tabağına koyun. Soğan ve sarımsağı kavurun, kekik, domates koyun, karabiber serpin. Tavuk parçalarının üzerine dökün. Tencerenin ağzını kapatın. Yarım saat pişirin. Üzerini zeytinle de süsleyin.
