Malzeme:
500 gr. yağlı kıyma
500 gr. patates
2 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşık irmik
3 domates
2-3 dilim ekmek ıçı
maydanoz
tuz
1 soğan
Yapılışı:
Kıyma, irmik, tuz, ufalanmış ekmek rende soğan ve maydanoz çok iyi yoğurulur. Köfteler oval şekilde hazırlanır. Patates soyulur, kalınca çubuk biçiminde doğranır. Bir tencereye patatesler yerleştirilir. Onun üstüne köfteler yerleştirilir. Yağlı, salçalı bir sos hazırlayıp üstüne dökülür. Kısık ateşte pişirilir.
