Malzemeler:
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz
karabiber
kırmızı pul biber
4 çorba kaşığı mayonez
Hazırlanışı:
Bir tavaya tereyağını koyarak yağı karartmadan kızdıralım. Yumurtaları aralıklı olarak kırıp, tuzunu attıktan sonra tavanın kapağını kapatalım. Yumurtaların üzeri beyazlaşıncaya kadar pişirelim. Ocaktan indirince üzerine tuz, karabiber, krmızı pul biber serpelim, her yumurtanın yanına 1 çorba kaşığı mayonezle birlikte sıcak servis yapalım.
