Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr. semizotu
Yarım demet dereotu
1-2 diş dövülmüş sarımsak
1 bardak yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
1 büyük domates
1 büyük salatalık
Tuz

Semitozutunu yıkayıp doğrayın. Domates ve salataları ince ince doğrayın. Dereotu, maydanoz ve naneyi kıyın. Büyük bir salata tabağına semizotu, soğan, domates, salata, maydanoz, dereotu, nane, tuz, yağ koyup karıştırın. Ezilmiş sarımsağı yoğurtla karıştırarak salatanın üzerine dökün.