1 kg kuzu incik
4 adet patates
2 baş kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 su bardağı su
Fırın kabı yağlanır. Üzerine sırasıyla halka doğranmış soğanın yarısı, daire doğranmış patatesin yarısı, kuzu incikler, kalan soğan, kalan patates yerleştirilir. Üzerine tuz, karabiber serpilir, yağ gezdirilir, sıcak su konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.
