Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

60 tane yabani incir
2,5 su bardağı toz şeker
2-3 tane ıtır yaprağı

Ayıklanmış incirleri yıkayıp haşlayın. Sıkarak süzün. Tekrar kaynatıp, sıkarak süzün. Bir tencerede toz şekeri ve üzerini basacak kadar suyu kaynatıp, şerbet kıvamına getirin. İncirleri bu şerbete katıp ıtır yapraklarını da ilave edin. Reçel kıvamına gelinceye değin kaynatın. Soğuduktan sonra kavanozlara döküp kapaklarını sıkıca kapatın.