Malzeme:
1/2 kg. nişasta
2 bardaktan biraz az su
2 kaşık tereyağı
tatlandırıcı
Yapılışı:
Tereyağı eritip, nişastayı katın, iyice kavurun. Suni tatlandırıcıyı suda eritin. Ocağı kısıp, azar azar şerbeti boşaltıp, karıştırın. Kapağı kapatıp, 5-6 dakika pişirin. Nişasta kum gibi tanelenene kadar karıştırıp pişirin.
