1 adet yumurta
1 fincan limon suyu
1 fincan su
1 tatlı kaşığı sade gazoz
1 çay kaşığı tuz
2 fincan un
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kızartmak için sıvı yağ
Şurubu:
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon
Un, tuz, yumurta ve zeytinyağını iyice karıştırın. Ardından limon suyu ve zeytinyağı ilâve edip, karıştırın. Epeyce koyulaştırıp, suyu dökün. Boza kıvamına gelsin. Kızgın yağda kaşıkla dökerek kızartın. Üzerine koyuca kaynamış ve soğumuş şurubu döküp, sıcak olarak servis yapın.
