Malzeme:
1 su bardağı şeker
1 litre süt
2 su bardağı kavrulmuş fındık içi
1 adet vanilya
8 adet yumurta
1 tutam tarçın
Yapılışı:
1 bardaktan biraz toz şekeri ayırın. Kalan şeker ile sütü, yumurtaları ve vanilyayı pişirip, krema yapın. Fındıkları makinadan geçirip, kalan şekeri ve tarçını katın. İyice harmanlayın. Kremayı kâselere boşaltın. Soğuyunca fındıklı karışımı kâselerin üzerine dökün.
