6 fincan kakao
4 fincan toz şeker
3 kaşık süt
1 fincan kavrulmuş fındık içi
1 tutam vanilya
Fındıkları küçük parçalar halinde doğrayın. Buna toz şeker, vanilya, kakao ve sütü katın. Porselen bir kâseye koyun. Yayvan bir tencereye kâsenin 3/4'ünü aşmayacak kadar su koyun. Tencereyi içindeki kâse ile ateşe oturtun. Karışım boza kıvamına gelinceye kadar kanştırarak pişirin. Küçük kalıplan yağlayın. Kalıplara boşaltın. Buzdolabına kaldırın. Sonra kalıplardan çıkartıp, servis yapın.
