Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı badem içi
1 fincan pudra sekeri
3 adet yumurta akı

Bademleri 5 dakika kaynatıp, kabuklarını çıkarın. Makinadan geçirip iyice ezin. Şekeri ve yumurta aklarını ilâve edip, iyice karıştırın. Tepsiye kaşıkla yuvarlak olarak dökün. 20 dakika üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişirin.