3 adet kati yumurta,
1 buyuk kuru soğan,
3 yemek kasigi sivi yag,
4 yemek kasigi soya sosu,
1 tatli kasigi pul biber
Sogan piyazlik dogranir, tavada sivi yagda hafif renk degistirinceye kadar kavrulur, pul biber ve soya sosu ilave edilip; bir kayik tabak icinde uzunlamasina 4'e bolunmus yumurtalarin uzerine dokulur. Biraz beklettikten sonra servis edilmesi yumurtalarin sosu cekerek lezzetlenmesi icin daha uygundur. Arzu ederseniz uzerine kiyilmis maydonoz ile guzel oluyor!
