3 adet yufka
250 gr. beyaz peynir
Biraz maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
Yufkaları üst üste koyup, 8'e veya 16'ya bölün. Beyaz peyniri ezerek, kıyılmış maydanoz ile karıştırın. Yufkaların geniş taraflarına içini koyup rulo şeklinde çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Ucunun açılmaması için su ile biraz ıslatıp, yapıştırın. Orta ateşte kızartıp, sıcak sıcak servis yapın.
