Malzeme:
2 ekmek hamuru
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 kg. ıspanak
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı:
2 adet ekmek hamurunu, yufkadan daha küçük, un ile açın. İçini yağlayın. Az kavrulmuş ıspanakları içine döşeyin. Rulo şeklinde sarın. 5 cm. genişliğinde kesip, diklemesine yağlı tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürüp kabarmasını bekleyin, fırına verin.
