1 paket makarna
3 çorba kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan
2 kaşık salça veya 3 domates rendesi
100 gr. yağsız kıyma
Tuz
Karabiber
Makarnayı tuzlu kaynar suda karıştırarak haşlayıp süzün. Bir tencerede yağı eritip ince çenttiğiniz soğanı kavurun. Kıymayı da tencereye ilâve edip iyice kavurun. Salçayı ve karabiberi ilâve edip bir miktar daha kavurun. Üzerine haşlayıp süzdüğünüz makarnayı katıp güzelce karıştırın. Tencereyi ateşten alıp, makarnayı sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
