Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 patates
3 kabak
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 lt.su
1 soğan

2 yemek kaşığı yağda soğanları ve patatesi 2-3 dak kavurun. Üstüne suyu ekleyin. Kaynayın kabakları ilave edip 8-10 dak. kaynatın. Patatesler yumuşayınca maydanozları ilave edip çorbayı blanderdan geçirin. Tuzu ekleyin.