 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
BUZLUK KÖFTESİ
Yarım kg kıyma
1 adet küçük kuru soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Karabiber, kimyon, tuz,
Sıvı yağ
Soğan rendelenir ve diğer malzemelerle birleştirilir. 5-6 dakika yoğrulur. Yağlı kağıt ya da aliminyum folyoya silindir şeklinde sarılır, buzluğa yerleştirilir. Tam donmadan indirilir. Kağıttan çıkarılır, bıçakla serçe parmak kalınlığında dilimlenir. Az yağlı teflon tavada iki yüzü kızartılır.
© lezzetler.com tarif no:22847 | adı:Buzluk Köftesi | gönderen:bekir | indirme tarihi:07.02.2026 - 08:51