Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kilo koyun ciğeri
Kırmızı biber
Kızartmak için sıvı yağ
Un
Tuz

Kuşbaşı doğranmış karaciğeri tuz, biber ve una bulayıp kızgın yağda kızartın.