Malzeme:
1 kilo kefal balığı
1 bardak amerikan salatası
1 bardak mayonez
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Balığı ayıklayıp temizledikten sonra, tuz, limon ve karabiberle birlikte haşlayın. İyice yumuşayınca sudan çıkarıp başını ve kılçıklarını ayıklayıp derisini alın. Küçük küçük dilimleyin. Tabağın kenarına amerikan salatasını ve balığı koyun, balığın üzerini mayonezle kaplayıp, servis yapın.
