4 adet yumurta
2 adet patates
1 kahve fincanı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Patatesleri küçük ve ince olarak doğrayıp, az bir yağda kızartın. Süzün ve bir tabağa alın. Yumurtaları kırıp, tuz ve karabiberle çırpın. Bir tavada sıvı yağı kızdınp, yumurta ve patates kanşımım dökün. Omlet gibi pişirin.
