1 kilo mantar
4 adet domates
2 adet soğan
Bir miktar su
Tuz
Sıvı yağ
Soğanları küçük küçük doğrayıp, sıvı yağda kavurun. Üzerine küçük küçük doğranmış mantarları ilâve edin. Domateslerin kabuklarını soyup, rendeleyin. Hepsini iyice kavurun. 1 su bardağı su ilâve edip, 15-20 dk. kısık ateşte pişirin.
