Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

YEŞİL-KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI (DÜDÜKLÜ)

1 su bardağıyeşil mercimek
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
10 su bardağı su
Tuz, karabiber
Üzeri için:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça

Düdüklü tencereye yıkanmış mercimekler. doğranmış havuç, patates, havuç, tuz, karabiber, su konur. Kaynama noktasına geldikten sonra 10 dakika kaynatılır. Blenderden geçirilir. Bir taşım daha pişirilir. Kaselere konur, üzerine kızdırılmış yağlı salça gezdirilir.