1 kg. vişne
1 çorba kaşığı limon suyu
4-5 su bardağı şeker
Vişneleri yıkayıp, saplarını ayıklayınız. Suyunu sıkıp, tülbent veya tel süzgeçten geçiriniz. Vişne suyunu bardakla ölçüp geniş cam kavanoza koyunuz. Aynı ölçü şeker ve limon suyunu ilave edip karıştırınız.
Şeker 5-6 günde eridiğinden her gün ara sıra karıştırarak erimesini sağlayınız. Şişelere koyup, kapağını sıkıca örterek serin bir yerde saklayınız. İkram edileceği zaman bir miktar alıp suyla karıştırarak şurup haline getiriniz.
