Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı fındık
2/3 su bardağı şeker

Şekeri ısıya dayanıklı bir kap içinde ateşe koyup, 3 çorba kaşığı su ilâve ediniz. Hafif hararetli ısıda şeker eriyip kaynamaya başlayınca fındığı içine atıp kaşıkla karıştırarak her tarafının şekerlenmesini sağlayınız. Isıdan alıp şekerli fındıkları şekerliğe koyunuz.

Not: Fındık bayat ise hafif kavurarak tazeleyiniz.