Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yufka
6 çorba kaşığı ay çiçek yağı
İçi için:
3 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Tavaya yağ konur ısınınca ince kıyılmış soğan eklenir, pembeleştirilir. Sonra rendelenmiş patates, salça ve tuz eklenir. 3-4 dakika pişirilir. Her yufkanın yüzeyine 2 çorba kaşığı ay çiçek yağı sürülür. Yufkanın otasına iç konur. Karşılıklı kenarları bohça gibi kapatılır. Üzerine hafifçe bastırılır. Az yağlı teflon tavada iki yüzü kızartılır. Servis sırasında kesilerek tabağa konur.

ML® Gözleme için tıklayın
ML® Pastırmalı Gözleme (görsel)

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 15.03.2024