1 adet ekmek hamuru (fırından alınabilir)
1 çay bardağı sıvı yağ
6 çorba kaşığı tahin
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı şeker
Bütün malzeme bir araya getirilerek yoğrulur. Hamur 2 parçaya ayrılır. İlk parça servis tabağı kadar açılır. İkinci parça da aynı büyüklükte açılır. Üst üste konur. Önce ortadan ikiye kesilir. Sonra 2 parmak eninde şeritler kesilir. Şeritler burgu şeklinde dolanır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. 190 derece sıcaklıktaki fırında kızarana kadar pişirilir.
