15-20 adet mantar
2 adet orta boy patates
5 adet sosis
1 adet soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz, karabiber, pul biber
Tavaya yağ konur. Ardından ince kıyılmış soğan atılır. Pembeleşince kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış patates eklenir. Sıcak su katılır, 15 dakika pişirilir. Doğranmış mantar ve sosis eklenir. 10 dakika sonra salça ve baharatlar katılır. Kapaklı olarak orta ateşte 10 dakika daha pişirilir. Sıcak tüketilir.
